Het New York - New York Hotel & Casino is geopend in 1997. Dit hotel met iets meer dan 2000 kamers ziet eruit als de wereldberoemde skyline van Manhatten (New York). Hotel New York bestaat uit replica's van 12 beroemde gebouwen uit Manhatten, zoals het Chrysler building, Empire State building (47 verdiepingen), Seagram building en Century building. Rondom deze skyline staat een 46 meter hoge replica aan van het vrijheidsbeeld en aan de andere kant van het hotel ligt de 90 meter lange Brooklyn Bridge.

Het hotel en casino ademt de sfeer uit van het New York. Via de Brooklyn brigde, 5 maal zo klein als de echte, kom je terecht in het casino. Het casino is omgeven door Park Avenue en Central park, compleet met bomen, voetgangersbruggetjes gietijzeren straatlantaarns en putdeksels, waaronder de stoom je tegemoet komt.

Voor degene die van achtbanen houden moeten zeker een ritje maken in de Manhattan Expres (+ $10). Met een snelheid van ongeveer 100 kilometer per uur raas je rondom het hotelcomplex waarbij op het eind nog een stukje van het casino meepikt. Hierna kan je rustig bijkomen in Greenwich Village waar je kan genieten van de verschillende restaurants, cafés en bars waar live muziek wordt gespeeld.

Casino games inclusief Blackjack, Craps, Roulette, Mini Baccarat, Pai Gow Poker, Caribbean Stud Poker, Let It Ride, Big Six, Casino War en Keno. Meer dan 2000 slot machines inclusief Wheel of Fortune, Monopoly, Megabucks, Jeopardy, Slotopoly, Blazing 7's Dollars, Empire Slots, Elvis and Moneytime.
America, Chin Chin Café, Coney Island Pavilion, Gallagher's Steakhouse, Gonzalez y Gonzalez, Greenberg's Deli, Il Fornaio, Nine Fine Irishmen, ESPN Zone, Schrafft's Ice Creamand the Village Eateries.
Cashman's Photo Magic, Regis Signature Salon, Houdini's Magic Shop, I Love NY-NY Signature Shop, Manhattan Express Photo, The NewsStand, Vegas Express, Las Vegas Harley-Davidson, Grand Central Watch Company; and the Soho Village, which provides an array of New York-themed fashions and gifts.